泰國菜館“城中泰”進駐天水圍+WOO香港新聞網8月29日電 經常都有人戲稱天水圍為“美食沙漠”，但“沙漠中都會有綠洲”。位於天水圍嘉湖二期商場+WOO的“城中泰”，就是區內少見的正宗泰國美食。餐廳為求做出真正地道泰菜風味，找來以泰籍班底為主的廚師團隊，精心設計出一系列傳統創意兼備的泰菜餐單，以本地食材配搭多款泰式香料提升菜式風味，創造出別具一格的精緻泰菜。
“城中泰”由泰籍廚師團隊主理。 “城中泰”由曾任職多間知名食肆及酒店、有30年掌廚經驗的資深泰籍大廚YEEHOO, Bunsuan（水哥）主理，擅長運用不同食材，將泰式美食文化巧妙變奏，務求迎合香港人喜愛嚐新的風氣，為食客帶來創新的餐飲體驗。店內裝潢走簡約風格，設有約80個座位，闊落整潔，營造出有如置身泰國般舒適溫馨的用餐環境。今個夏日，水哥就為食客設計了兩款新口味窩夫及三款消暑特飲，與食客共渡炎夏。
“城中泰”現正推出限時優惠。 踏入榴槤季節，話題之作當然是以馬拉榴槤炮製的全新口味甜品“榴槤雪糕窩夫”，選用馬來西亞新鮮D24榴槤肉，足料濃郁的榴槤遇上香甜可口的3.6牛奶雪糕，放上焗至香脆微熱的窩夫，口感冷熱互融，是坊間少有的款式，滿足一班想食榴槤又想食窩夫的甜品控！另一款熱食窩夫“蛋咖喱蟹肉窩夫”，蟹肉蛋為泰國人氣菜式，大廚將其變奏成窩夫版本，嫩滑炒蛋加上豐富鮮甜的蟹肉，入口有啖啖蛋香，拌自家濃郁惹味的咖喱汁，享用時淋上醬汁同吃，滋味倍增！
泰式蟹肉咖喱配農夫包。 “炭燒泰式串燒”及“炭燒泰式豬頸肉”都是當地必吃的美食，也是香港人吃泰菜必點的前菜之一。串燒先以泰式調味醃製半日，落單即點即燒，配上自家製沙嗲汁，襯托出最佳的風味和口感；豬頸肉先把魚露、椰糖、和蒜頭等製成醃料，醃製豬頸肉約12小時後再將其焗至金黃脆口，配上自家製泰式酸辣蘸汁，風味絕佳，令人吃不停口。
炭燒泰式豬頸肉。 餐廳主菜首選“冬陰功鮮蝦炒意粉”，選用的蝦仁大隻飽滿，加入冬陰功醬提升味道層次，配料加入辣椒、黃椒、車厘茄等多款食材，味道酸甜刺激味蕾。“泰式蟹肉咖喱配農夫包”，農夫包先烘焗至外脆內軟，中間挖空加入豐富蟹肉及秘製咖喱汁，濃郁風味與農夫包完美配搭，愈食愈滿足！ 最後當然要一嚐“城中泰”的招牌甜品為一頓豐富大餐完美作結。“椰汁芒果白糯米飯”選用泰國水仙芒，啖啖香甜多汁，微鹹的白糯米飯拌上椰汁與芒果一口咬下，煙韌的糯米帶有清新椰香，口感澎湃；“椰皇三重奏”，清澫傳統甜品，生榨椰奶加入100%純椰青水，面層灑上自家烤香的椰絲，三重椰香融為一體，口感清爽帶椰子甜香，椰子迷必食之選。 “城中泰”推出限時優惠，即日起至9月29日，星期一至星期五晚市消費滿HK$200即送原價HK$28的“椰皇三重奏”，消費滿HK$400即送兩份，以此類推。 【編輯：黃璇】
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