“小年”至 中國“年味”濃郁年俗傳承香港中通社1月22日電（記者 吳一帆）中國申報的“春節——中國人慶祝傳統新年的社會實踐”去年被聯合國教科文組織列入人類非物質文化遺產代表作名錄。“申遺”文本中寫道：“從臘月二十三起，人們開始打掃房子，貼春聯和年畫，儲備糧食並準備食物。”1月22日正逢農曆臘月二十三，是中國北方的“小年”；後一天是中國南方的“小年”。“申遺”成功後首個春節到來之際，中國人的“年味”從小年這一天起漸濃。
1月20日，中國農歷乙巳蛇年前夕，香港街頭年味十足。香港中通社圖片 小年最重要的年俗是“祭灶”，即在灶王像前的桌案上擺放酒食瓜果等供品，其中最突出的是又甜又黏的點心“糖瓜”。古民謠“二十三，糖瓜粘”“臘月二十四，灶王爺上天”等都是描述這一傳統節俗。無論是古代的土台灶，還是如今的煤氣灶、電灶，灶作為烹煮食物的地方，在每家不可或缺。中國民間傳說，“灶王爺”日常在家中負責保護和監察，而小年這一天，灶王爺便要升天，向玉皇大帝匯報一家人過去一年的言行。人們用糖瓜祭祀灶王爺，為的是“黏”住他的嘴，這樣他就不能在玉皇大帝面前講壞話了；同時也希望灶王爺吃了甜蜜的糖瓜，可以多說“甜言蜜語”。反映了民間智慧俏皮的一面。 小年祭灶自古有之，宋代十分興盛。宋代詩人范成大有《祭灶詞》云：“古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事。雲車風馬小留連，家有杯盤豐典祀。豬頭爛熱雙魚鮮，豆沙甘松粉餌團……”記錄了當時祭灶食物之豐盛。時至今日，人們的日常飲食可能有變化，但小年愛吃甜食的習俗一直保留。內地媒體《現代快報》22日報道，如今的小年，琳琅滿目的各色糖果點心已上市，“同樣的甜味依然在中國人的舌尖流淌”。 除了祭灶，“掃房”或“撣塵”也是小年重要習俗。每逢小年來臨，中國人喜歡灑掃房間庭院，清洗家中的被褥、器物等，以期乾乾淨淨過春節。這寓意著把舊的一年的霉運統統掃出門。俗話說“有錢沒錢，剃頭過年”。小年到來，中國人也有沐浴、理髮的習慣，同樣是為了褪去過往晦氣，開啟新一年的好運。 江蘇開放大學藝術學院特聘教授黃強22日接受香港中通社採訪時表示，中國古人沐浴更衣是表達尊重的一種方式。“衣為表，也為裡。表面上除舊布新的更換，內裡則是文化傳統使然。”小年的“大掃除”，是中國人鄭重的儀式感，背後是對天地自然運行秩序的體察及對美好生活的期待。 中國南北方小年相差一天，實際上臘月二十四過小年的歷史更為悠久。清朝中後期，帝王家於臘月二十三舉行祭天大典，北方民間受皇家影響，將祭灶王爺過小年的日子也提前一天到臘月二十三。黃強表示，現在尤其在城市中，人們生活節奏快、工作忙碌，許多傳統民俗容易被忽視。“就像大家都記掛著過年，但無論臘月二十三還是臘月二十四，不是人人都惦記著要過‘小年’。” 黃強說，可喜的是，今年無論是自己身邊的親人朋友，還是看微信朋友圈，都發現許多人準備或正在做春節前的家中清潔，這正是小年的“掃房”或“撣塵”儀式。他指出，“小年”等傳統民俗就在我們的日常生活中，當我們親身參與其中，更會感知其親切可愛，也會油然而生對中華文化的熱愛乃至自豪感。（完） 【編輯：林曉惠】
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