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台灣烘焙好手首奪“世界麵包大賽”團體冠軍分享到:
香港中通社3月30日電 台灣烘焙好手29日勇奪第11屆“世界麵包大賽”團體冠軍,獲得烘焙界的最高榮耀,也是繼吳寶春、王鵬傑等選手獲得個人冠軍後,首度在團體賽中奪冠。 每4年舉辦一次的“路易樂斯福世界杯麵包大賽”,是由法國烘焙大師克里斯提恩·瓦勃烈所創辦,屬於全球性的烘焙賽事,今年於3月26日至29日於巴黎舉辦,包括有法國、挪威、荷蘭、摩洛哥、韓國、丹麥、塞內加爾等11個國家及地區的好手參加。中華台北隊由吳武憲教練帶隊,並由武子靖、李忠威、徐紹桓等烘焙師傅代表參加,分別負責歐式麵包、甜麵包、藝術麵包等項目。 【編輯:周文菁】
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