北京見聞：內地高價雪糕遭“吐槽” 年輕人消費更理性香港中通社北京7月3日電（特約記者 莊恭百）近日，內地高價雪糕衝上網絡熱搜。部分在平常商店中售賣、其貌不揚的雪糕，以昂貴的價格“刺傷”消費者心態，被冠以“雪糕刺客”之名。
香港中通社資料圖片 現象引發的熱議中，“吐槽”佔據主流。在消費升級的大潮下，內地年輕人對營銷與品質的態度變得更加平衡，理性消費的觀念也愈發普及。 “這是什麼‘人上人’雪糕，價格簡直高到離譜”。武漢市民陳斯理表示，越來越多自己不認識的雪糕品牌出現在平常商店中，令人驚掉下巴的高價，讓他在結賬時望而卻步。“我可以理解在高檔商店中出現這麼貴的雪糕，但問題是平常商店中也隨處可見”。 據悉，為打擊雪糕高價亂象，國家市場監督管理總局從7月1日起正式實施《明碼標價和禁止價格欺詐規定》，其中明確要求銷售者以顯著方式明碼標價，以減少不合理消費的發生。 陳斯理表示，如果店家能够做到明碼標價，“買不起”的尷尬不會發生，“但根本上來說，這些雪糕真的物有所值嗎”？ 據內地媒體統計，目前內地雪糕市場中，10元（人民幣，下同）以上產品的市場份額達到近五成。過去十年，雪糕生產所需的牛奶、淡奶油等原材料成本價格上漲了大約80%。受此影響，部分傳統雪糕品牌的產品價格，漲幅多在33%至50%區間，仍遠低於目前市場上常見的高價雪糕。 很多提出類似質疑的人認為，高價雪糕是過度營銷炒作的產物，花哨的外觀和所謂“文化內涵”的理念設計拉高了價格，令雪糕這一日常消費品本末倒置、脫離初衷。 來自東北的謝女士告訴記者，她小時候常吃的傳統雪糕，現在的價格大多在1元至5元之間，“以前最便宜的僅需5毛錢，不過現在動輒10元起步的那些，我也會選擇購買。” “必須承認，高價雪糕真的很好吃。只是一些鋪天蓋地的宣傳攻勢，讓我很難不懷疑，我的錢到底有多少付給了雪糕本身。”謝女士說。 事實上，伴隨近年來內地消費市場的快速升級，高價雪糕只是眾多“網紅”或新興業態中的一個縮影。得益於中國經濟、互聯網的迅速發展和普及，蛋糕、奶茶、火鍋等品類都出現過類似現象，但相關熱度近來也逐漸回歸平常。 中國人民大學法學院教授劉俊海認為，企業應潛心研究產品，以消費者口碑和產品質量作為推陳出新的出發點和落腳點。 創新的營銷方式無可厚非，但縱觀頭部企業的成長路徑，品質才是經營好產品的最佳切入點。專家指出，經歷十餘年消費熱情的快速高漲後，理性消費的觀念已深入年輕一代人的內心。 去年公佈的內地2021年“消費領域五大熱詞”中，“平替”（以性價比為王，不再輕易為品牌溢價買單）一詞已躋身其中。有調查顯示，近六成的受訪年輕人表示只把錢花在剛需上，這也意味著越來越多的年輕人在面對“消費誘惑”時，更趨於理性。（完） 【編輯：黎金良】
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