馬鈴薯價格飛漲，英國炸魚薯條店快撐不住了分享到：
      香港新聞網5月30日電 據歐洲媒體當地時間29日報道，馬鈴薯此前在英國一直是一種低成本主食，但現在，這種曾經不起眼、超廉價的主食價格已上漲了一倍多，導致英國許多炸魚薯條店面臨關門風險。 據英國全國炸魚薯條業聯合會主席安德魯·克魯克透露，25公斤袋裝炸魚薯條的價格已經翻了一倍多，賣到20英鎊，一些炸魚薯條店可能因此關門大吉。
英國老少皆宜的傳統美食炸魚薯條 “商店可能因任何成本問題關門。他們本就在艱難維持，這次又是沉重一擊。一些商店將關閉，直到馬鈴薯價格穩定下來，還有一些商店可能永遠關門。”克魯克說。 本周數據顯示，英國上個月的年通脹率回落至8.7%，但食品和飲料價格仍在以40多年來最快的速度上漲，在截至4月份的12個月裡上漲了19%。 能源、勞動力和原料成本上漲已影響到英國整個食品行業。去年，英國馬鈴薯收成比往年要少，部分歸因於夏季乾旱。 英國行業組織GB Potatoes主席馬克·泰勒表示，英國脫歐、新冠疫情和俄烏衝突推高了生產成本，去年英國和歐洲大陸馬鈴薯均減產，也意味著供需平衡已被打破。 泰勒還透露，雖然英國馬鈴薯90%以上自給自足，但馬鈴薯價格不僅受到英國國內影響，還受到歐洲其他地方需求異常強勁的影響，因為一些地方目前非常缺馬鈴薯。 諮詢公司CGA和AlixPartners的數據顯示，2020年3月以來，英國城市裡酒吧、餐廳、夜店的數量減少了12%。 CGA表示，疫情對酒店業造成了毀滅性的打擊，而英國倫敦受到的影響尤為嚴重，因為這座城市的酒店業依賴辦公室職員和遊客來推動銷量。 除新冠疫情外，生活成本上升也是影響酒店業的重要因素。不止在英國，整個歐洲一些大型連鎖品牌也受到了影響。例如，意大利餐飲連鎖店Prezzo宣布，由於披薩和意麵的原料價格以及能源價格上漲，該品牌將關閉1/3的門店。（完） 【編輯：吳一帆】
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