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聯合國報告:2022年全球食物浪費超過10億噸

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2024-03-28 18:31 | 稿件來源:香港中通社

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香港中通社3月28日電 聯合國發布的最新報告顯示,2022年全球浪費了10.5億噸食物,食物浪費和損失令人擔憂。

飯店服務員為顧客提供餐後打包服務。新華社資料圖

聯合國環境規劃署27日發布的食物浪費指數報告顯示,2022年全球人均浪費132公斤的食物,佔消費者可獲得食物總量的五分之一。與此同時,世界上仍有約7.83億人遭受饑餓,這些被浪費的食物用“最保守評估”測算出的可食用部分,可為世界上受饑餓影響地區的每個人每天提供1.3頓飯。

全世界有7億8300萬人面臨長期飢餓,許多地方正面臨加劇的糧食危機,巴以戰爭及海地動亂使危機進一步惡化。專家表示,加沙北部的飢荒即將發生,海地的飢荒也正逼近。

報告指出,食物浪費並不僅僅出現在富裕國家,無論收入水平高低,食物浪費程度都相當嚴重,發生在家庭中的食物浪費情況尤其嚴重。

根據報告,2022年全球浪費的食物中,60%源自家庭。飲食服務行業佔28%,零售業則佔12%。

報告數據顯示,食物損失和浪費所造成的溫室氣體排放量,佔全球年度排放量的8%至10%,是航空業排放量的五倍。報告建議制定政策,在各個層面解決食物浪費問題,並將這納入應對污染、氣候變化和棲息地喪失的國家行動計劃。(完)

【編輯:馬華】

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