三貂嶺是台灣新北市一處與世隔絕的聚落，早期以採媒礦與挖金礦為主，在停產廢礦後，產業轉移而逐漸沒落，卻因交通不便，讓三貂嶺聚落成為一處遠離塵囂純樸的小鎮。這裡除了有天然美景外，最近也在網路吸引民眾討論品嘗平民美食。小鎮唯一的素食料理”文瓊小築“的草仔粿，是網紅報導的美食，是來此觀光客必買的人氣美食。余安安是文瓊小築經營的第三代，從小就跟祖母、媽媽學做素食，販售的草仔粿分蘿蔔絲、鹹綠豆、紅豆、芋頭等口味，而且堅持祖母的傳統手工，過去草仔粿又稱青糰，是糯米製品，最早始於周朝，特別在明清時流行於大陸江浙、閩南地區，有著淡淡艾草香甜的外皮，配上台灣獨有的月桃葉，爽口而不膩。三貂嶺的“三貂煤礦”在廢棄後，也有年輕人租下礦坑口旁的入坑“檢查室”，賣起獨樹一格的咖啡，讓不少人驚豔，並在聚落裡聞得到濃醇的咖啡香，不少爬山民眾戲稱它為”煤礦咖啡“。ㄧ個草仔粿、ㄧ個煤礦咖啡，讓人看到兩種不同的美食文化，ㄧ個堅持手工傳統，ㄧ個利用礦坑做文創創新，都展現了對故鄉這塊土地的希望及熱愛，在休閒、觀光產業時代來臨，似乎也看見了三貂嶺榮光的新契機。 三貂嶺網紅美食“草仔粿”用料實在，造甜鹹均有，非常受到爬山民眾光顧喜愛。 香港中通社圖片

　　三貂嶺是台灣新北市一處與世隔絕的聚落，早期以採媒礦與挖金礦為主，在停產廢礦後，產業轉移而逐漸沒落，卻因交通不便，讓三貂嶺聚落成為一處遠離塵囂純樸的小鎮。這裡除了有天然美景外，最近也在網路吸引民眾討論品嘗平民美食。小鎮唯一的素食料理”文瓊小築“的草仔粿，是網紅報導的美食，是來此觀光客必買的人氣美食。三貂嶺的“三貂煤礦”在廢棄後，也有年輕人租下礦坑口旁的入坑“檢查室”，賣起獨樹一格的咖啡，讓不少人驚豔，並在聚落裡聞得到濃醇的咖啡香，不少爬山民眾戲稱它為”煤礦咖啡“。ㄧ個草仔粿、ㄧ個煤礦咖啡，讓人看到兩種不同的美食文化，ㄧ個堅持手工傳統，ㄧ個利用礦坑做文創創新，都展現了對故鄉這塊土地的希望及熱愛，在休閒、觀光產業時代來臨，似乎也看見了三貂嶺榮光的新契機。 香港中通社圖片

　　三貂嶺是台灣新北市一處與世隔絕的聚落，早期以採媒礦與挖金礦為主，在停產廢礦後，產業轉移而逐漸沒落，卻因交通不便，讓三貂嶺聚落成為一處遠離塵囂純樸的小鎮。這裡除了有天然美景外，最近也在網路吸引民眾討論品嘗平民美食。小鎮唯一的素食料理”文瓊小築“的草仔粿，是網紅報導的美食，是來此觀光客必買的人氣美食。三貂嶺的“三貂煤礦”在廢棄後，也有年輕人租下礦坑口旁的入坑“檢查室”，賣起獨樹一格的咖啡，讓不少人驚豔，並在聚落裡聞得到濃醇的咖啡香，不少爬山民眾戲稱它為”煤礦咖啡“。ㄧ個草仔粿、ㄧ個煤礦咖啡，讓人看到兩種不同的美食文化，ㄧ個堅持手工傳統，ㄧ個利用礦坑做文創創新，都展現了對故鄉這塊土地的希望及熱愛，在休閒、觀光產業時代來臨，似乎也看見了三貂嶺榮光的新契機。 香港中通社圖片

　　三貂嶺是台灣新北市一處與世隔絕的聚落，早期以採媒礦與挖金礦為主，在停產廢礦後，產業轉移而逐漸沒落，卻因交通不便，讓三貂嶺聚落成為一處遠離塵囂純樸的小鎮。這裡除了有天然美景外，最近也在網路吸引民眾討論品嘗平民美食。小鎮唯一的素食料理”文瓊小築“的草仔粿，是網紅報導的美食，是來此觀光客必買的人氣美食。三貂嶺的“三貂煤礦”在廢棄後，也有年輕人租下礦坑口旁的入坑“檢查室”，賣起獨樹一格的咖啡，讓不少人驚豔，並在聚落裡聞得到濃醇的咖啡香，不少爬山民眾戲稱它為”煤礦咖啡“。ㄧ個草仔粿、ㄧ個煤礦咖啡，讓人看到兩種不同的美食文化，ㄧ個堅持手工傳統，ㄧ個利用礦坑做文創創新，都展現了對故鄉這塊土地的希望及熱愛，在休閒、觀光產業時代來臨，似乎也看見了三貂嶺榮光的新契機。 香港中通社圖片

　　三貂嶺是台灣新北市一處與世隔絕的聚落，早期以採媒礦與挖金礦為主，在停產廢礦後，產業轉移而逐漸沒落，卻因交通不便，讓三貂嶺聚落成為一處遠離塵囂純樸的小鎮。這裡除了有天然美景外，最近也在網路吸引民眾討論品嘗平民美食。小鎮唯一的素食料理”文瓊小築“的草仔粿，是網紅報導的美食，是來此觀光客必買的人氣美食。三貂嶺的“三貂煤礦”在廢棄後，也有年輕人租下礦坑口旁的入坑“檢查室”，賣起獨樹一格的咖啡，讓不少人驚豔，並在聚落裡聞得到濃醇的咖啡香，不少爬山民眾戲稱它為”煤礦咖啡“。ㄧ個草仔粿、ㄧ個煤礦咖啡，讓人看到兩種不同的美食文化，ㄧ個堅持手工傳統，ㄧ個利用礦坑做文創創新，都展現了對故鄉這塊土地的希望及熱愛，在休閒、觀光產業時代來臨，似乎也看見了三貂嶺榮光的新契機。圖為復古風格十足的文瓊小築。 香港中通社圖片

　　三貂嶺是台灣新北市一處與世隔絕的聚落，早期以採媒礦與挖金礦為主，在停產廢礦後，產業轉移而逐漸沒落，卻因交通不便，讓三貂嶺聚落成為一處遠離塵囂純樸的小鎮。這裡除了有天然美景外，最近也在網路吸引民眾討論品嘗平民美食。小鎮唯一的素食料理”文瓊小築“的草仔粿，是網紅報導的美食，是來此觀光客必買的人氣美食。三貂嶺的“三貂煤礦”在廢棄後，也有年輕人租下礦坑口旁的入坑“檢查室”，賣起獨樹一格的咖啡，讓不少人驚豔，並在聚落裡聞得到濃醇的咖啡香，不少爬山民眾戲稱它為”煤礦咖啡“。ㄧ個草仔粿、ㄧ個煤礦咖啡，讓人看到兩種不同的美食文化，ㄧ個堅持手工傳統，ㄧ個利用礦坑做文創創新，都展現了對故鄉這塊土地的希望及熱愛，在休閒、觀光產業時代來臨，似乎也看見了三貂嶺榮光的新契機。圖為舊煤礦坑的入坑檢查室改造的咖啡屋，呈現創新特色。 香港中通社圖片

　　三貂嶺是台灣新北市一處與世隔絕的聚落，早期以採媒礦與挖金礦為主，在停產廢礦後，產業轉移而逐漸沒落，卻因交通不便，讓三貂嶺聚落成為一處遠離塵囂純樸的小鎮。這裡除了有天然美景外，最近也在網路吸引民眾討論品嘗平民美食。小鎮唯一的素食料理”文瓊小築“的草仔粿，是網紅報導的美食，是來此觀光客必買的人氣美食。三貂嶺的“三貂煤礦”在廢棄後，也有年輕人租下礦坑口旁的入坑“檢查室”，賣起獨樹一格的咖啡，讓不少人驚豔，並在聚落裡聞得到濃醇的咖啡香，不少爬山民眾戲稱它為”煤礦咖啡“。ㄧ個草仔粿、ㄧ個煤礦咖啡，讓人看到兩種不同的美食文化，ㄧ個堅持手工傳統，ㄧ個利用礦坑做文創創新，都展現了對故鄉這塊土地的希望及熱愛，在休閒、觀光產業時代來臨，似乎也看見了三貂嶺榮光的新契機。 香港中通社圖片

　　三貂嶺是台灣新北市一處與世隔絕的聚落，早期以採媒礦與挖金礦為主，在停產廢礦後，產業轉移而逐漸沒落，卻因交通不便，讓三貂嶺聚落成為一處遠離塵囂純樸的小鎮。這裡除了有天然美景外，最近也在網路吸引民眾討論品嘗平民美食。小鎮唯一的素食料理”文瓊小築“的草仔粿，是網紅報導的美食，是來此觀光客必買的人氣美食。余安安是文瓊小築經營的第三代，從小就跟祖母、媽媽學做素食，販售的草仔粿分蘿蔔絲、鹹綠豆、紅豆、芋頭等口味，而且堅持祖母的傳統手工，過去草仔粿又稱青糰，是糯米製品，最早始於周朝，特別在明清時流行於大陸江浙、閩南地區，有著淡淡艾草香甜的外皮，配上台灣獨有的月桃葉，爽口而不膩。 三貂嶺網紅美食“草仔粿”用料實在，造甜鹹均有，非常受到爬山民眾光顧喜愛。 香港中通社圖片

　　三貂嶺是台灣新北市一處與世隔絕的聚落，早期以採媒礦與挖金礦為主，在停產廢礦後，產業轉移而逐漸沒落，卻因交通不便，讓三貂嶺聚落成為一處遠離塵囂純樸的小鎮。這裡除了有天然美景外，最近也在網路吸引民眾討論品嘗平民美食。小鎮唯一的素食料理”文瓊小築“的草仔粿，是網紅報導的美食，是來此觀光客必買的人氣美食。三貂嶺的“三貂煤礦”在廢棄後，也有年輕人租下礦坑口旁的入坑“檢查室”，賣起獨樹一格的咖啡，讓不少人驚豔，並在聚落裡聞得到濃醇的咖啡香，不少爬山民眾戲稱它為”煤礦咖啡“。ㄧ個草仔粿、ㄧ個煤礦咖啡，讓人看到兩種不同的美食文化，ㄧ個堅持手工傳統，ㄧ個利用礦坑做文創創新，都展現了對故鄉這塊土地的希望及熱愛，在休閒、觀光產業時代來臨，似乎也看見了三貂嶺榮光的新契機。遠離塵囂的三貂嶺聚落，非常吸引民眾前來休閒旅遊。 香港中通社圖片

　　三貂嶺是台灣新北市一處與世隔絕的聚落，早期以採媒礦與挖金礦為主，在停產廢礦後，產業轉移而逐漸沒落，卻因交通不便，讓三貂嶺聚落成為一處遠離塵囂純樸的小鎮。這裡除了有天然美景外，最近也在網路吸引民眾討論品嘗平民美食。小鎮唯一的素食料理”文瓊小築“的草仔粿，是網紅報導的美食，是來此觀光客必買的人氣美食。余安安是文瓊小築經營的第三代，從小就跟祖母、媽媽學做素食，販售的草仔粿分蘿蔔絲、鹹綠豆、紅豆、芋頭等口味，而且堅持祖母的傳統手工，過去草仔粿又稱青糰，是糯米製品，最早始於周朝，特別在明清時流行於大陸江浙、閩南地區，有著淡淡艾草香甜的外皮，配上台灣獨有的月桃葉，爽口而不膩。 三貂嶺網紅美食“草仔粿”用料實在，造甜鹹均有，非常受到爬山民眾光顧喜愛。 香港中通社圖片

　　三貂嶺是台灣新北市一處與世隔絕的聚落，早期以採媒礦與挖金礦為主，在停產廢礦後，產業轉移而逐漸沒落，卻因交通不便，讓三貂嶺聚落成為一處遠離塵囂純樸的小鎮。這裡除了有天然美景外，最近也在網路吸引民眾討論品嘗平民美食。小鎮唯一的素食料理”文瓊小築“的草仔粿，是網紅報導的美食，是來此觀光客必買的人氣美食。余安安是文瓊小築經營的第三代，從小就跟祖母、媽媽學做素食，販售的草仔粿分蘿蔔絲、鹹綠豆、紅豆、芋頭等口味，而且堅持祖母的傳統手工，過去草仔粿又稱青糰，是糯米製品，最早始於周朝，特別在明清時流行於大陸江浙、閩南地區，有著淡淡艾草香甜的外皮，配上台灣獨有的月桃葉，爽口而不膩。三貂嶺網紅美食“草仔粿”用料實在，造甜鹹均有，非常受到爬山民眾光顧喜愛。 香港中通社圖片

　　三貂嶺是台灣新北市一處與世隔絕的聚落，早期以採媒礦與挖金礦為主，在停產廢礦後，產業轉移而逐漸沒落，卻因交通不便，讓三貂嶺聚落成為一處遠離塵囂純樸的小鎮。這裡除了有天然美景外，最近也在網路吸引民眾討論品嘗平民美食。小鎮唯一的素食料理”文瓊小築“的草仔粿，是網紅報導的美食，是來此觀光客必買的人氣美食。三貂嶺的“三貂煤礦”在廢棄後，也有年輕人租下礦坑口旁的入坑“檢查室”，賣起獨樹一格的咖啡，讓不少人驚豔，並在聚落裡聞得到濃醇的咖啡香，不少爬山民眾戲稱它為”煤礦咖啡“。ㄧ個草仔粿、ㄧ個煤礦咖啡，讓人看到兩種不同的美食文化，ㄧ個堅持手工傳統，ㄧ個利用礦坑做文創創新，都展現了對故鄉這塊土地的希望及熱愛，在休閒、觀光產業時代來臨，似乎也看見了三貂嶺榮光的新契機。 遠離塵囂的三貂嶺聚落，非常吸引民眾前來休閒旅遊。 香港中通社圖片