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香港“非遺知味”巡迴展覽　

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2024-02-27 15:19 | 稿件來源：香港中通社

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  • 　　2月27日，市民在參觀展覽。香港康樂及文化事務署主辦，非物質文化遺產辦事處籌劃的“非遺知味”的巡迴展覽在港島太古城舉行。非遺辦事處於1月至3月期間，分別在新界西貢區將軍澳廣場和香港島東區太古城中心舉辦名為“非遺知味”的巡迴展覽。展覽以香港日常飲食為切入點，重點介紹“香港非遺清單”中與香港飲食文化相關的項目，包括吹糖技藝、涼果製作技藝、茶粿製作技藝、茶樓點心製作技藝、潮州滷水食品製作技藝、蒸籠製作技藝、港式奶茶製作技藝、菠蘿包製作技藝和蛋撻製作技藝。讓市民重溫昔日港式飲食文化。除了圖文闡述之外，展覽亦透過展示微縮模型、多媒體互動節目和影片，以及特設“打卡位”讓市民拍照留念，將非遺獨特的文化元素展現市民眼前，從而提高公眾對非遺傳承的認識及關注，以及其保育的重要性。（香港中通社記者 洪少葵 攝） 香港中通社圖片

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