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調查顯示受堂食限制影響香港餐飲業信心下滑分享到：
      香港中通社1月19日電 線上點餐外賣平台戶戶送19日公佈2021年第四季香港“餐廳信心指數”調查結果，受訪餐廳信心佔比大跌四成，顯示對餐飲業前景感到悲觀。
因應第五波疫情，香港特區政府本月7日實施新的堂食限制，食肆於晚上6時後禁止堂食，只能提供外賣。加上農曆新年本應有望帶動本地餐廳營業額上升，但隨著確診病例增加，已重挫餐飲業期望。 利潤方面，38%受訪餐廳去年第四季錄得輕微升幅，3%表示大幅增加，24%則維持不變。但與前一年的聖誕假期相比，大部分食肆的收入持平或有所下跌，無法從佳節受惠。此外，人力成本、租金和其他營運開支亦有升幅。 受訪餐廳對整體業績的滿意度平均為5.4/10，較上一季的6.0/10有所下降。受訪餐廳均對餐飲業的疫後復甦表示懷疑，其中73%的餐廳對新年第一季的經濟及餐飲業情況不甚樂觀，僅26%受訪餐廳對農曆新年期間的堂食收入有信心。 戶戶送香港區總經理許志賢表示，業界去年渴求復甦，但新一年實施的堂食禁令及座位限制令食肆再陷困境。 據悉，“餐廳信心指數”自2019年秋季推出，為季度調查，訪問超過1萬間餐廳，主要圍繞業務績效滿意度、季度營業額、人力和營運成本、員工流失、對來季表現的信心，幫助餐廳及時回顧及審視業務績效。（完） 相關新聞
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