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香港少鹽少糖政策現成果 不少市民告別“濃油赤醬”

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2022-05-22 17:46 |

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  香港中通社5月22日電 香港特區政府食物及衛生局局長陳肇始22日表示,特區政府近年推行的少鹽少糖政策漸見成果,不少市民已不再“濃油赤醬”,亦有食店稱越來越多顧客要求少鹽少糖。

  當日, 陳肇始發表網誌指,非傳染病對社會威脅一直存在,隨著人口增長和老化,香港非傳染病負擔在未來或會進一步加劇。當局除了透過推動市民外,也從源頭做起,邀請不同持份者參與行動,如改良食物製造過程及配方等。降低市民患上非傳染疾病的風險,並減輕非傳染病對社會造成的負擔。

  陳肇始提到,特區政府2019年與一個網上食肆搜尋平台合作,設立少鹽少糖食店索引標示,發現去年透過有關平台搜尋少鹽少糖食店人次,較按年大增八成七;今年平均每月搜尋少鹽少糖食店人次亦接近2350萬。

  陳肇始稱,當局去年底進行抽樣調查,結果顯示市民對少鹽少糖飲食認知有提升。她期望,“少鹽少糖飲食”可變成市民生活的一部分,長遠減低非傳染病對社會的影響及負擔。(完)

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