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健康通｜中秋烤肉熱量警示 營養師教你健康過節的方法分享到：
      香港新聞網9月16日電 隨著中秋佳節的到來，許多人選擇在周末提前慶祝，街上飄散的烤肉香味卻隱藏著熱量的陷阱。營養師警告，牛五花肉、豬五花肉和培根是熱量的高峰，若過量攝取，可能會讓身體變得“比中秋月亮還圓”。為了減輕負擔，建議在慶祝後採取輕食調整。
（香港新聞網製圖） 營養師張宜婷最近分享了一些健康飲食的建議。她認為，雖然節日是享受美食的好時機，但選擇合適的食材和控制飲食量同樣重要。雖然烤肉十分美味，但常見的牛五花、豬五花和培根熱量都很高。 根據資料，每100克白飯約含183大卡熱量，而100克牛五花肉則有430大卡，豬五花肉368大卡，培根372大卡。過量食用這些油脂豐富的肉類，熱量會迅速累積，並且高溫烤製可能會產生不利健康的物質。
選擇海鮮如蝦、蛤蜊（蛤蠣）、乾貝是更健康的選擇。（Unsplash圖片） 張宜婷建議，選擇海鮮如蝦、蛤蜊（蛤蠣）、乾貝，或是低脂的雞肉和魚類，都是更健康的選擇。此外，牛後腿肉、板腱牛排和豬肩肉的熱量相對較低，能有效減少油脂的攝入，並提升飽足感。對於有慢性病的人，應特別留意醬料和澱粉的攝取，痛風患者則應少吃海鮮。 如果中秋期間吃得過多，張宜婷建議隔天可以選擇清淡的飲食，比如水煮蔬菜、清炒雞肉或氣炸魚，這些食物能幫助身體減少發炎，並且增加富含纖維的蔬菜如西藍花（綠花椰菜）和菠菜，有助於穩定血糖和促進脂肪代謝。 此外，間歇性斷食也是一種有效的調整方式。張宜婷推薦“168斷食法”，即每天在8小時內進食，剩下的16小時則不攝取熱量，這樣可以促進身體的代謝。配合飲用足夠的水或無糖茶，並進行一些如瑜伽、快走或高強度有氧運動，將有助於加速脂肪的分解。（完） 【編輯：黃璇】
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