創造幾代港人的香甜回憶　富豪雪糕創辦人何敬源離世

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創造幾代港人的香甜回憶　富豪雪糕創辦人何敬源離世

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2025-02-11 16:47 | 稿件來源：香港中通社

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　　香港中通社2月11日電　題：創造幾代港人的香甜回憶　富豪雪糕創辦人何敬源離世

　　香港中通社記者　張明臻

　　香港的城市經典富豪雪糕車已成為旅客熱門打卡點之一。富豪雪糕創辦人之一兼前董事總經理何敬源的親屬11日在報章刊登訃告，何敬源上月23日在澳大利亞離世，終年98歲，並於本月8日下葬。

　　何敬源家人表示，何敬源一生待人誠懇，樂於助人，為人勤奮，而且古道熱腸。他屬家中長子，二戰期間幼年喪父，中途輟學，肩負照料一家長幼之責，戰後曾身兼數職，亦曾擔任牛奶公司要職，並兼職於香港賽馬會及投身香港輔助警察隊，成為督察，直至從商後退役。

　　其後，何敬源憑藉在牛奶公司的經驗，自海外進口香港前所未有的軟雪糕車，創立富豪雪糕。家人讚揚他為多代香港人帶來彌足珍貴的香甜回憶，更成今日香港知名標籤品牌，街知巷聞。

　　何敬源退休時將業務轉讓，之後舉家移居澳大利亞定居。長女何錦鏇為執業律師，次子何智鈞任職工程師。訃告提及何敬源年輕時曾拜陸智夫門下習武，又酷愛粵劇文學詩詞，多能背誦。

　　富豪雪糕車在香港走過半世紀，是幾代港人的集體回憶。紅藍色的復古雪糕車加上藍色多瑙河的配樂，形式一直保留至今。

　　富豪雪糕品牌源自1956年美國費城的Mister Softee，後由Ted Drew、何敬源兩位香港牛奶公司前員工，和米行“聚大行”第二代接班人唐學元三人一同到英國旅遊後受到啟發，決定將雪糕車引入。他們在1969年取得該品牌在港特許經營權。

　　1970年農曆除夕夜，富豪雪糕在荃灣大河道球場開業。每杯軟雪糕當時售價0.5港元，大受歡迎，一晚賣過千杯。70年代，富豪雪糕持續擴張業務，並在火炭設廠，直至1978年政府停發流動小販執照後，富豪雪糕車的規模就停留在14輛至今。

　　目前，14部雪糕車除了3部長駐在指定旅遊區，其餘雪糕車在全港遊走，只出售四種產品，包括軟雪糕、果仁甜筒、蓮花杯及珍寶橙冰，至今沒大改變。

　　在社交平台，富豪雪糕車已成為香港熱門打卡點，遊客以偶遇富豪雪糕車為來港旅行“幸運”的象征。在尖沙咀維港和九龍公園旁的流動點，經常有遊客大排長龍。遊客點讚，雪糕車的造型非常復古有港味，小朋友也很喜歡吃，口感也很綿密。（完）

【編輯：陳卓儀】