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專家指無證據顯示大豆及其製品引起性早熟分享到：
      香港中通社11月14日電 中國疾控中心營養學首席專家丁鋼強14日就大豆的營養價值給出了權威解析，強調目前沒有證據顯示吃大豆有造成性早熟的可能性。
對於有看法稱吃大豆會造成性早熟，丁鋼強在中國國家衛健委發布會上指出，目前沒有證據顯示有這個可能性。大豆異黃酮的化學結構雖然和雌激素相似，但是和體內的激素仍然有很大差別，且在大豆當中含量很少，並不會引起雌激素水平的提高。 丁鋼強表示，大豆的蛋白質與動物性食物中的蛋白質含量比較接近，是優質蛋白質的良好來源。另外，在其含有的脂肪酸當中，不飽和脂肪酸佔85%。同時，大豆及其製品中還含有比較豐富的鈣、鉀、維生素E等，對人體健康十分有益。他建議，畜肉吃得比較多的、老年人和素食者等3類人群應多吃大豆。 至於每天應該吃多少大豆製品，保證“豆達標”呢？丁鋼強建議，成年人平均每天攝入15至25克的大豆，或者是相當量的大豆製品；兒童青少年可以適當調整，例如2至3歲的兒童每天攝入5至15克的大豆，4至13歲的兒童則每天攝入15克。（完） 相關新聞
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