內地麻辣燙龍頭進軍香港！港漂驚喜之餘擔心價貴分享到：
      香港新聞網8月23日電 楊國福麻辣燙進軍香港！楊國福是內地麻辣燙龍頭，憑其秘制獨特湯底紅遍全球，號稱一年可賣出超過２億碗。未到港開分店前，就傳出赴港上市獲批消息。近日楊國福麻辣燙被發現正於中環裝修第一間香港分店，預計9月開幕，令不少居港內地人開心不已。
官網圖片 楊國福麻辣燙自2003年起家，是在全球有超過6000多家分店的大型連鎖店，遍布全國31省及新加坡、韓國、日本、北美、西班牙等海外10個國家。另外，楊國福亦有自家食品加工廠，製造及銷售自熱鍋、杯麵、火鍋底料、醬料等零售食品。楊國福曾榮獲火鍋十大品牌及中國快餐小吃企業TOP10，在內地所向披靡。 麻辣燙是源於四川的街頭常見小吃，將各種肉類、素菜、麵食等放進香麻湯底快速燙熟。創辦人楊國福是四川人，他鑽研川蜀麻辣燙後，以20多種藥膳、牛奶及牛骨湯，熬製出自家麻辣燙湯底，辣度不高、鹹中帶甜，標榜有營養價值可以當湯喝。他更將平民小吃入舖，以系統性的流水作業建造連鎖品牌，客人可在冷櫃自行挑選蔬菜、肉類、海鮮等多元化配料，以重量收費，選好後交由店員燙熟，一人一碗品嚐。 楊國福麻辣燙味道麻辣鮮香，食材新鮮自然。經典的自創牛骨湯是店內熱銷湯底，以丹麥牛骨萃取搭配20多種香料熬製，入口香醇鮮美，湯色奶白濃郁。其番茄湯底據稱“選用北緯45度產源雪水灌溉大番茄”，以廣西黃冰糖古法慢燉，滋味酸甜濃郁。另外有醇香麻辣拌麵，選自海拔1500米的貢椒鄉，以秘製麻醬為底料，混合辣油及芝麻花生，麻香爽辣。 楊國福麻辣燙進軍香港的第一間店選址中環核心地區。新店現正裝修，並預告將於9月開幕。從門面看，店舖面積應該不小。楊國福麻辣燙在內地人心中頗有地位，不少在香港生活的港漂得知消息都非常驚喜。楊國福麻辣燙在內地的定位不是貴價食物，但亦並不特別平價，有港漂擔心，來港後租金和人力等各項經營成本增加，楊國福麻辣燙的定價會變得很貴。 【編輯：王瑶】
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